Ingredientes:
Tomate*, cebolla, aceite de oliva virgen, azúcar moreno y sal marina.
* Procedente de la agricultura ecológica
Modo de empleo:
Una vez abierto conservar en la nevera.
Para la obtención de tan delicioso tomate, se seleccionan tomates sanos, sabrosos y que estén en su justo punto de maduración, se cultivan en campos siguiendo los métodos empleados en agricultura ecológica, controlados y supervisados por el CCPAE (Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica). Los tomates procedentes de sus campos, son seleccionados meticulosamente y lavados para pasar seguidamente a ser procesados.
¿Para qué sirve?
El tomate frito o hervido es una fuente mayor de licopeno que el tomate crudo. El licopeno es un pigmento vegetal que pertenece al grupo de los carotenoides.
Cada vez son más numerosas las investigaciones que demuestran la importancia del licopeno para la salud gracias a su propiedad antioxidante: ayuda a combatir los antirradicales que causan daño celular y a prevenir enfermedades cardiovasculares, algunos tipos de cáncer (próstata) y, en general, el envejecimiento del organismo. Diversos estudios señalan que refuerza el sistema inmunológico.
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